utorok 24. marca 2015

Jednoduchý losos pre deti

Moje deti milujú lososa....musí byť ale správne pripravený, šťavnatý a jemný. Kupujem len čerstvého lososa  s kožou, nikdy nie mrazeného, ten sa mne osobne neosvedčil. Zvykla som ho pripravovať na panvici na kvapke olivového oleja, teraz dávam skôr prednosť jeho príprave v rúre, čo mi príde pohodlnejšie. Nemusím ho otáčať a sledovať, len nastavím časovač a keď pípne, viem, že losos je tak akurát :-)
Ingrediencie:
Na lososa:
2 lososie filety
1 PL olivového oleja
Soľ
Postup:
Lososie filety uložíme do zapekacej misky, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 8-10 minút, podľa veľkosti filety. Určite nenechávajte lososa v rúre dlhšie, aby sa nevysušil.
Pokiaľ chcete lososa pripravovať na panvici, len ho osoľte a na kvapke olivového oleja ho najskôr kožou nadol opekáme 4-5 minút a potom z každej strany tak 1-2 minútky.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára