streda 8. apríla 2015

Kuracie prsia ,,Caprese"



Tak toto je fantastická vec:-) Nielenže to krásne vyzerá na tanieri ale je to aj....rýchle, jednoduché, chutné, svieže a ešte aj zdravé......
Ingrediencie pre 2 osoby:
2 kuracie prsia
1 mozzarella
200 g cherry paradajok
Čerstvá bazalka
Soľ
Olivový olej
Balzamikový sirup
Postup:
Kuracie prsia narežeme tak, aby nám vznikol väčší plátok. Jemne naklepeme. Osolíme a dáme opekať na olivový olej. Z každej strany opekáme 3-4 minúty. Preložíme do alobalu, zabalíme a necháme 10 minút  odpočinúť. Mäsko tak ostane šťavnaté.  Medzitým si nakrájame mozzarellu a cherry paradajky. Na tanier uložíme kuracie prsia a pridáme nakrájané paradajky a mozzarellu. Jemne posolíme a pridáme čerstvú bazalku. Pokvapkáme balzamikovým octom (môžeme aj olivovým olejom). Podávame najlepšie ,,len tak“ alebo s čerstvou bagetou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára