pondelok 11. mája 2015

Hlivová polievka s cuketovými špagetami



Opäť niečo zdravé z hlivy....fantastická sýta polievka s netradičnou ,,závarkou“ ....ale všetko spolu naozaj perfektne ladí:-)
Ingrediencie:
200 g hlivy
2 ČL paradajkového pretlaku
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 mladá cuketa
1 ČL javorového sirupu
zdravá ,,vegeta“ Alnatura z DM
soľ
olivový olej
Na ozdobenie:
tekvicový olej
tekvicové semienka
strúhaný parmezán
Postup:
Na oleji opečieme cibuľu, cesnak a na menšie kusy nakrájanú hlivu, ktorú tiež chvíľu opečieme. Pridáme pretlak, javorový sirup, a zalejeme 500 ml vody.  Ochutíme Alnatura ,,vegetou“ a povaríme 15 minút. Ak je treba dosolíme a podávame s cuketovými špagetami, ktoré si pripravíme tak, že na kvapke olivového oleja krátko opečieme na ,,špagety“ nastrúhanú cuketu. Ja som si na to ešte ,,šupla“ nasucho opečené tekvicové semienka a pokvapkala úžasným tekvicovým olejom a celé posypala parmezánom. Lahôdka:-)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára