pondelok 1. júna 2015

Domáca vanilková esencia



Vanilkovú esenciu síce u nás už dostať, ale malá fľaštičku stojí nehorázne peniaze. Preto som sa rozhodla si ju vyrobiť doma sama. Je to super vec...na dochucovanie koláčov a krémových dezertov.
Ingrediencie na 2 porcie:
6 vanilkových luskov
200 ml bieleho alkoholu (biely rum alebo vodka)
Postup:
Vanilkové lusky pokrájame na menšie kúsky, vložíme do uzatvárateľného pohára a zalejeme alkoholom. Necháme na tmavom mieste macerovať. Môžeme používať už po mesiaci. Odporúča sa macerovať 3-6 mesiacov. Potom môžeme vanilkové lusky scediť. Do koláčov či dezertov stačí použiť  1-2 ČL.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára