pondelok 1. júna 2015

Špíz z cukety a syra Halloumi



Syr Halloumi je vynikajúci slaný syr vhodný na grilovanie, lebo sa nerozteká. Teraz ,,v letnej sezóne" ho majú v Lidli, ale dá sa kúpiť aj v špecializovaných ,,syrových“ obchodoch. Mám zopár tipov ako ho v kuchyni chutne a zdravo využiť...a toto je jeden z nich.
Ingrediencie pre 2 osoby:
200 g syra halloumi
1 cuketa
1 PL citrónovej šťavy
Čerstvý alebo sušený tymian
Olivový olej
Postup:
Do misy nakrájame syr halloumi a cuketu na väčšie kocky. Pridáme olivový olej, citrónovú šťavu a tymian. Premiešame a môžeme nechať chvíľu postáť. Určite nepridávame soľ, lebo syr halloumi je dosť slaný. Ponapichujeme na špízy (špajdle). Dáme do rúry pod gril asi na 15 minút, dokiaľ syr a cuketa nezačne zlatnúť.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára