pondelok 2. novembra 2015

BBQ Panenka



Štavnatá, ružová panenka v sladko-pikantnej omáčke .....fantázia:-)
Ingrediencie:
Pre 2 osoby:
1 bravčová panenka
Soľ
Čierne korenie
Olivový olej
BBQ Omáčka:
1 PL worchester
3 PL kečup (Heinz)
2 PL barbecue omáčka (Heinz)
1 PL med
štipka čili korenia
2 PL sójová omáčka
2 roztlačené strúčiky cesnaku
3 PL voda
Postup:
Všetky ingrediencie na omáčku premiešame v miske. Panenku osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom a sprudka ju opečieme na rozpálenej panvici, len tak aby sa z každej strany ,,zatiahla“. Preložíme ju do zapekacej misky a prelejeme omáčkou. Vložíme do rúry rozohriatej na 200 stupňov na 15 minút pod gril.  Za tento čas sa nám panenka ,,dorobí“, ale ostane šťavnatá a omáčka na panenke mierne skaramelizuje. Pred podávaním pokrájame a prelejeme omáčkou ....podávame so zeleninou, ryžou alebo čímkoľvek.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára