nedeľa 6. marca 2016

Grilovaná cuketa s caprese


Úplne jednoduchý ale veľmi chutný a  svieži recept. Vhodné ako rýchla, zdravá večera. Už tu mám jeden podobný s kuracím mäsom – Kuracie prsia ,,caprese“...tiež lahôdka.  
Ingrediencie pre 2 osoby:
2 menšie mladé cukety
Čerstvá bazalka
Cherry paradajky
1 mozzarela
Soľ
Olivový olej
Postup:
Mladú cuketu prekrojíme na polovicu a tú prekrojíme na hrubšie plátky. Jemne potrieme olivovým olejom a posolíme. Opečieme na panvici, najlepšie na grilovacej (s vrúbkami). Preložíme na tanier, pridáme mozzarellu a paradajky pokrájané na plátky. Posypeme čerstvou bazalkou. Pokvapkáme olivovým olejom, prípadne aj tmavým balzamikom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára